Krakersy

Smalec wegański, humus, a może pasta z awokado. To tylko niektóre dodatki do dzisiejszych krakersów. Doskonałe solo jak i z prostymi lub wykwintnymi dodatkami. 

Składniki:

1 szklanka pestek słonecznika

1/2 szklanki nasion słonecznika

1/2 szklanki płatków owsianych

5 łyżek siemienia lnianego

1/2 szklanki wody

zioła- oregano, bazylia, zioła prowansalskie

sól do smaku

Jak zrobiłam:

Wszystkie ziarna mielimy, wrzucamy do miski i doprawiamy ziołami i solą a następnie dolewamy wodę i mieszamy aż powstanie zwarta masa.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, a w tym czasie masę krakersową wykładamy na blaszkę pokryta pergaminem i formujemy cienki placek, tak aby powstał prostokąt. Wkładamy blaszkę do piekarnika i pieczemy około 10 min, Zaraz po wyjęciu, ciepłe ciasto kroimy na trójkąty lub małe prostokąty i ponownie wkładamy krakersy do piekarnika i pieczemy kolejne 15-20 minut