Tort czekoladowy

To, że uwielbiam awokado każdy doskonale wie kto czyta mojego bloga, a dlaczego?

Bo to doskonały środek który odżywia skórę, nie tylko poprzez rozmazywanie miąższu owocu na ciele, ale także spożywanie poprawia wygląd skóry, a zawarte w nim witaminy opóźniają procesy starzenia. A zatem od dziś bardzo duuuużo awokado :)

Dzisiejsza propozycja to tort z dużą ilością awokado i orzechów, jeśli nie macie jeszcze pomysłu na świąteczne wypieki, polecam

Jak zrobiłam:

Spód:

1,5 szklanki płatków migdałów lub orzechów włoskich

25 g oleju kokosowego

1-2 łyżki słodu (miód, ksylitol lub syrop z agawy)

łyżka kakao lub karob

Powyższe składniki (olej podgrzej, tak aby się rozpuścił) miksujemy na masę, która powinna mieć wyczuwalne kawałki migdałów lub orzechów i ułóż a następnie ubij masę na dnie tortownicy

Masa:

5 miękkich awokado

150 g oleju kokosowego

80 g kakao (jeśli nie lubisz intensywnego smaku, użyj mniej)

8-10 łyżek ksylitolu

1 łyżka soku z cytryny

Awokado przekrawamy wzdłuż na połówki, wyjmujemy pestkę i miąższ wyjmujemy łyżką. Olej roztapiamy w garnuszku. Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę, jeśli masa jest mało słodka, dosładzamy. Masę przekładamy do formy z przygotowanym spodem i wkładamy całość na 2-3 godziny do zamrażarki, a następnie do lodówki

Przed podaniem można udekorować owocami, pestkami lub orzechami.

Moja masa nie zmieściła się w całości w formie, więc przełożyłam ją do pucharków, mniammm